Glúcidos

• Os glúcidos são constituidos por 3 elementos quimicos: carbono, hidrogénio e oxigénio.

Funções

• Principais: Energia motora
• Secundária: estruturais

Particularidades

-Os glucidos são constituidos por vários conjuntos de moléculas simples, os Monossacarideos

-Duas moléculas simples formam os dissacarideos;

-Mais de duas formam os polisacarideos;

Doenças

• Carência: Hipoglicemia
• Excesso: Caries dentárias, diabetes, obesidade

Curiosidades:

. As fibras vegetais são glucidos que permitem regular o trânsito intestinal. São glucidos com função reguladora.